LXVI Campeonato de Coctelería Balear

La Asociación de Barmans de Baleares celebró el pasado 9 de Abril, su Campeonato Regional de Cocteleria en la Escuela de hostelería de las Illes Balears (EHIB), modalidad Long Drinks.

Veintiocho Bartenders  de las mejores barra de Mallorca y de Ibiza de las dos categorías 15 en la de Barman y 13 de Jóvenes, entre ellos 7 mujeres.

Todos los concursantes tuvieron que preparar un Long drink en cinco vasos, los que quisieron utilizar Ginebra, tenía que ser la Mallorquina la “Gin Cabraboc”, patrocinador de Baleares des hace unos años y ahora también del Campeonato Nacional en Navarra.

Este año como novedad, hicimos la prueba de Ingles, donde tenían que explicar la inspiración para la formula de sus cocteles, como jurado para esta prueba la realizo una nativa inglesa de la empresa “Translations  Lab”.  La máxima puntuación para esta prueba es de 50 puntos, el nivel de inglés de los participantes fue bastante positivo, de media Notable!!

Un año más pudimos disfrutar de las magníficas elaboraciones de nuestros socios bartenders, después de una tarde emocionante ya tenemos nuestros representantes para el Nacional de Navarra 2019.

Los premiados:

Jóvenes Barman:

1- Manuel Fernández
2- Margarita Moreno
3- Adrián Rodríguez 

Barman:

1- Leonel Montoya
2- Daniel Hernández 
3- Rubén Camacho

Mejor Técnica: Javi Pont
Mejor Degustación: Manuel Fernández 
Mejor Decoración: Melinda Daniel
Ejercicio más rápido: Ángel David Pérez

También queremos agradecer a la EHIB y a todo su equipo de profesores y alumnos de restauración por su gran e indispensable ayuda.

A nuestros patrocinadores exclusivos que hacen posible el evento, Cabraboc, Icedru y APS, también a Vemployed, Mallorca Vestuarios, Schweppes, Mallorca Universal, Makro, casino de Mallorca, Exclusive catering, ultima hora, Rosa Blanca, Coca-cola, Mallorca Photopro, Ca’n Xisco, Varma, OTC Group, bodegas Túnel, Bacardi, y Diageo.

Y por supuesto a todos los asistentes y participantes. ¡Muchas gracias a todos!