Másterclass en la Escuela de Hostelería San Isidro en Talavera de la Reina

Recientemente se ha celebrado una Másterclass en la Escuela de Hostelería San Isidro en Talavera de la Reina, donde hablaron de lo que es y que significa ABCAM y FABE para todos nosotros. Así como de su Campeonato a celebrar en dicha ciudad.

Ya metidos en materia, se habló sobre la Coctelería Clásica y sobre los 10 cócteles más vendidos  durante el año pasado.

Durante la Masterclass se realizaron los cócteles ganadores  que compitieron en el Campeonato FABE,  el Achaman y el Basquiat.

Y por último se maridaron dos cócteles de autor con dos platos creados por la Escuela de Cocina:  Una Gilda de boquerón con una versión de un Negroni y un Tartar de Salmon con un Mezcal Sour.

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