Dentro del marco de Iberovinac, “Feria del vino y la aceituna” ubicada en Almendralejo se celebrará el Campeonato Regional de Extremadura. La cita será en el pabellón C el próximo jueves día 30 de marzo en para elegir al Mejor de la región. El presidente D. Manuel Jiménez López y la directiva dará la bienvenida al evento, apto para todo el público visitante.
Iberovinac, mantiene como objetivo consolidar la cultura del vino, el aceite y la aceituna como productos agroalimentarios transversales a la gastronomía, la cultura y el turismo, generando negocio a las empresas extremeñas y permitiendo la interacción en tiempo real de expositores y visitantes; así como encuentros comerciales a través de mensajería y videoconferencias.
Se reforzará, además, la marca Almendralejo Ciudad del Cava, la D.O.P. Ribera del Guadiana, la ruta del vino y el cava de Ribera del Guadiana y los vinos de la tierra de Extremadura.
A las 10 horas, comenzará el “VIII Campeonato regional al Mejor Sumiller de Extremadura 2023” estará supervisado por el vicepresidente Carlos Vivas, para responder a las normas de la
UAES. Y contará con 6 semifinalistas extremeños, que son los siguientes: Juan Antonio Baena (Puebla de la Calzada. Badajoz), Ángel Martin (Casar de Cáceres, Cáceres), Ara Barra Manzano (Zafra), Daniel Sánchez Lospitao (Medellín), Jesús Dorado Fernández (Cáceres) y Miguel Ángel Delgado (Cáceres).
El jurado técnico, tendrá que evaluar algunas pruebas prácticas como: cata a ciegas de productos, describir un menú con la mejor armonía, una decantación con vela, etc. Entre el jurado se encuentran representantes nacionales y regionales, entre ellos: D. Francisco López, D. Rafael Bellido, Sra. Julia Marín, Sra. Esther Gamero, D. José Duran Serrano, D. Peter Maeseneire, D. Luis Caballero, D. Vicente Mateo, D. Francisco de Borja Blázquez, Sra. Andrea Campañon, entre otras personalidades.
A continuación, a las 16 horas dará comienzo el “VII Campeonato regional al Mejor Coctelero de Extremadura 2023”. Supervisado por el vicepresidente Rubén Rochas, el jurado se regirá por las
normas de la Federación de Asociaciones de Barmans españoles “FABE” e International Bartenders Association “IBA” para puntuar a los participantes en dos categorías diferentes. El campeón saldrá de alguno de los siguientes semifinalistas: Ángel Martín, Antonio Gutiérrez, Abel Corbacho, Miguel Capote. Iván Granados, José Luis Membrillo o Iván Moreno.
Entre las novedades, los participantes deberán elaborar cócteles con cava extremeño y productos de Sabores Extremeño.
El evento está organizado por la Asociación de Sumilleres y Bartenders de Extremadura conocida como SUBEX. Y este año quiere reivindicar la necesidad de agrupar y luchar por los profesionales de la sumillería, barra, y coctelería de la región; ya sean trabajadores del sector de la: formación, gastronomía, sala, distribución de alimentos y/o de bebidas…extremeñas.
Toda la información para poder participar la tenéis en:
https://www.instagram.com/subex_asoc/
Para más información contactar en subextremadura@gmail.com
