Asociaciones

David Hidalgo, participante en el Concurso The Vero Bartender

David Hidalgo participa en el Concurso The Vero Bartender

OPTA AL CAMPEONATO MUNDIAL EN MILÁN David Hidalgo Martínez asociado de A.B.L. será finalista del prestigioso concurso The Vero Bartender organizado por OTC Group y en el que han participado profesionales de toda la geografía nacional. La competición se desarrollara en Barcelona el día 25 de Septiembre en la que participaran los 10 finalistas escogidos […]

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Leonel Montoya Campeon de Flair_II Certamen de Coctelería Mallorca Universal

II Certamen de Coctelería Mallorca Universal

Menuda fiesta organizamos el martes 3 de septiembre en el Casino de Mallorca con la sala llena del mundo de la hostelería, amigos y compañeros, clientes del casino y grandes artistas mallorquines  por la fundación Mallorca Universal. Empezamos con el II Certamen de Coctelería Mallorca Universal con diez Bartenders socios afincados en Mallorca pero “universales” […]

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V Campeonato de Cocteleria Flair Bartending Baleares detalle

V Campeonato de Coctelería Flair Bartending en Baleares

La Asociación de Barmans de Baleares junto a mallorcauniversal y el Casino de Mallorca celebran el próximo 3 de septiembre, dos concursos de coctelería. Sobre las 16.30 dará comienzo el “II Certamen de Coctelería mallorcauniversal” donde los bartenders tendrán que preparar dos cócteles iguales pero de color turquesa que son los colores del mar de […]

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Juanjo Montes y Adriana de Lucia, campeón y subcampeona

VII Campeonato de Flair AB Málaga Costa del Sol

El pasado 24 de Julio, se celebró en Almarina Beach Puerto Marina el VII Campeonato de Flair de AB Málaga Costa del Sol, de dónde salieron los dos representantes de esta modalidad en el próximo Nacional que se celebrará en Navarra del 24 al 29 de Noviembre de este año. El evento comenzó a las […]

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Encuentro Asociación de Barmans de Eslovaquia y AB Málaga_1

La Asociación de Barmans de Eslovaquia visita Málaga

El 19 de Julio, AB Málaga Costa del Sol recibió a miembros de la Asociación de Barmans de Eslovaquia  que visitaron Málaga a través de un proyecto eslovaco llamado  Erasmus. Gracias a este proyecto profesionales de la Hostelería, y en este caso Barmans, visitan otros países como intercambio cultural y profesional. El acontecimiento tuvo lugar […]

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Doble Masterclass en el casino de Mallorca

Doble Masterclass en el Casino de Mallorca

La última Masterclass celebrada el miércoles 26 de Junio en el Casino Mallorca tenía que ser doble, la primera hora la realizo la empresa Meiko por el ponente, Xavi Puig, responsable de España, Portugal y Latinoamérica. Nos comentó la importancia de tener un buen sistema de lavado de nuestra cristalería y herramientas de trabajo utilizando […]

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Sara Delgado y Carlos Caba con Julián Villora y J.J. Bernal

XXXVII Campeonato Provincial de Coctelería de AB Málaga

El pasado 28 de Junio, tuvo lugar en el Hotel Alay de Benalmádena, el XXXVII Campeonato Provincial de Coctelería de AB Málaga Costa del Sol, con el patrocinio de Sabor a Málaga y de la Diputación de Málaga, en el que Barmans y Jóvenes Barmans de toda la provincia mostraron un alto nivel de coctelería […]

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I International Open Dry Towers Gin_ participantes

I International Open Dry Towers Gin – A Coruña

El pasado 3 de junio, coincidiendo con el certamen Atlántica Gastronómica de A Coruña, se celebró la primera edición del International Open Dry Towers Gin, campeonato de estilo libre abierto a todos los barmans y alumnos de Escuelas que deseen participar. El concurso se celebró en dos modalidades, Gin & Tonic y Cocktail de autor. […]

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Iván Talens-Master Class-Café Madrid_1

Iván Talens Masterclass – Reapertura del Café Madrid

Masterclass celebrada el 29 de Mayo en el Casino de Mallorca de Iván Talens, uno de los más grandes  y querido en Baleares y por toda España por su profesionalidad, carisma y elegancia en el manejo de hacer y crear cócteles de Autor. Sobre su último proyecto, el Café Madrid en Valencia, nos contó una […]

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Master Class Rafa Martin (1)

Creatividad en el mundo del cocktail

Masterclass de Rafa Martín Otra Masterclass más de las que tenemos programadas durante este año impartida por el gran Rafa Martín del Brassclub & Coquetier, dos de sus coctel bar en Palma de gran éxito. Rafa nos habló de los detalles a tener en cuenta a la hora de hacer una carta de cócteles en […]

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