Próximo XXIII Campeonato Panamericano de Coctelería 2019
En unos días tendrá lugar el XXIII Congreso Panamericano de Coctelería IBA 2019. Este año el encuentro será en Panamá organizado por los compañer@s de Federación Panameña de Bartenders y Baristas, en el gran Hotel Dreams Playa Bonita del 24 al 30 de Agosto. Adjuntamos programa en pdf donde se recogen las fechas exactas de […]
I International Open Dry Towers Gin – A Coruña
El pasado 3 de junio, coincidiendo con el certamen Atlántica Gastronómica de A Coruña, se celebró la primera edición del International Open Dry Towers Gin, campeonato de estilo libre abierto a todos los barmans y alumnos de Escuelas que deseen participar. El concurso se celebró en dos modalidades, Gin & Tonic y Cocktail de autor. […]
El compostelano Miguel Pampín proclamado mejor tirador de Cerveza de España 2019
Miguel Pampín, socio de AGABA se proclamó Campeón de Tiraje de cerveza Estrella Galicia en la competición que la firma organizó a nivel nacional en el marco del 33 Salón Gourmets de Madrid. La final del VI Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza organizado por Estrella Galicia, que se celebró el pasado 9 de Abril, […]
España Campeona del Mundo de Decoración
El pasado viernes el barman Toni Cortés se proclamó Campeón del Mundo en la categoría de ‘Decoración’ en el Mundial de Coctelería celebrado en Tallin (Estonia). Una decoración de lo más vistosa y original elaborada con pomelo le dió la victoria entre más de 60 países. Desde aquí queremos agradecer el gran apoyo a la […]
España Subcampeona Copa Flair Panamericana 2018
Cristian Balta alcanzó este año el segundo puesto para España en la Copa Flair del Campeonato Panamericano de coctelería 2018 con su cóctel Funcy Cuba, una mezcla elaborada con ron, licor de albaricoque, sirope de flor de sauco, sirope de bergamota, sirope de té verde y zumo de limón. Cristian, todo un joven profesional, dejó […]
Rubén Morote, ganador del Campeonato Interescuelas OTC
Nuestro amigo y socio Rubén Morote se ha alzado como ganador en el Campeonato Interescuelas que organiza el Grupo OTC, “Get Started”, y que ha juntado a estudiantes jóvenes barmans de toda España. Tras varias fases que dieron comienzo en noviembre del año pasado, ayer tuvo lugar la gran final nacional en Madrid, donde participaron […]
FABE presenta el LXIV Congreso Nacional de Coctelería de Mérida
La Federación de Asociaciones de Barmans Españoles FABE presenta el LXIV Congreso Nacional de Coctelería que se celebrará en Mérida. La edición tendrá lugar del 27 de noviembre al 1 de diciembre en la ciudad de Mérida, y todos los congresistas se alojarán en el Hotel las Lomas. Se darán cita 49 concursantes, los cuales […]
Alberto Aceña se alza con el Bronce en la WCC de Copenhague
Alberto Aceña se ha traído el Bronce de Copenhague con su «Quick Cake« compuesto de coñac, licor de cacao blanco, sirope de chocolate blanco, yogurt, Lima Rose, y puré de frambuesa, en dos capas, una blanca y la otra rojiza como una tarta de queso. Comienza su trayectoria profesional en este sector de la coctelería […]
66 Congreso World Cocktail Championships Copenhague 2017
Se acerca uno de los momentos más esperados del año para los países que componen la International Bartenders Association (IBA), por ello que dedicamos este espacio para informar sobre el 66th IBA Congress & World Cocktail Championships (WCC), que este año tendrá lugar en Copenhagen, Dinamarca. Más de 1.000 Bartenders, representantes de marcas y los […]
España campeona de la Copa Panamericana Clásica 2017
Entre los días 23 y 27 de Agosto en el Hotel Meliá Caribe Tropical (Punta Cana) ha tenido lugar el XXI Panamericano de Bartenders y Cócteles en República Dominicana organizado por la Unión Nacional de Bartenders de la República Dominicana (UNABAR). Esta competición cuenta como aval a la International Bartender Association (IBA) y reúne cada […]