Próximo XXIII Campeonato Panamericano de Coctelería 2019
En unos días tendrá lugar el XXIII Congreso Panamericano de Coctelería IBA 2019. Este año el encuentro será en Panamá organizado por los compañer@s de Federación Panameña de Bartenders y Baristas, en el gran Hotel Dreams Playa Bonita del 24 al 30 de Agosto. Adjuntamos programa en pdf donde se recogen las fechas exactas de […]
Vuela amigo, vuela alto
El pasado lunes 1 de Julio despedíamos al que fue una de las piezas claves para la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles, nuestro Tesorero y amigo Kepa Madariaga. En primer lugar pido disculpas porque ni siquiera me salen las palabras para dar cuerpo a esta tan triste noticia pero como Responsable de comunicación tengo […]
España Campeona del Mundo de Decoración
El pasado viernes el barman Toni Cortés se proclamó Campeón del Mundo en la categoría de ‘Decoración’ en el Mundial de Coctelería celebrado en Tallin (Estonia). Una decoración de lo más vistosa y original elaborada con pomelo le dió la victoria entre más de 60 países. Desde aquí queremos agradecer el gran apoyo a la […]
FABE presenta el LXIV Congreso Nacional de Coctelería de Mérida
La Federación de Asociaciones de Barmans Españoles FABE presenta el LXIV Congreso Nacional de Coctelería que se celebrará en Mérida. La edición tendrá lugar del 27 de noviembre al 1 de diciembre en la ciudad de Mérida, y todos los congresistas se alojarán en el Hotel las Lomas. Se darán cita 49 concursantes, los cuales […]
Pepe Dioni nuevo Presidente de IBA
Sin duda uno de los mejores momentos vividos el pasado 16 de Octubre dentro del 66th IBA Congress & World Cocktail Championships (WCC) fue cuando se comunicaron los resultados de las votaciones a la Presidencia de IBA. ¡¡¡Pepe Dioni es el NUEVO PRESIDENTE DE IBA!!! Luchador incansable nacido en San Sebastián el 8 de Noviembre […]
Alberto Aceña se alza con el Bronce en la WCC de Copenhague
Alberto Aceña se ha traído el Bronce de Copenhague con su «Quick Cake« compuesto de coñac, licor de cacao blanco, sirope de chocolate blanco, yogurt, Lima Rose, y puré de frambuesa, en dos capas, una blanca y la otra rojiza como una tarta de queso. Comienza su trayectoria profesional en este sector de la coctelería […]
66 Congreso World Cocktail Championships Copenhague 2017
Se acerca uno de los momentos más esperados del año para los países que componen la International Bartenders Association (IBA), por ello que dedicamos este espacio para informar sobre el 66th IBA Congress & World Cocktail Championships (WCC), que este año tendrá lugar en Copenhagen, Dinamarca. Más de 1.000 Bartenders, representantes de marcas y los […]
España campeona de la Copa Panamericana Clásica 2017
Entre los días 23 y 27 de Agosto en el Hotel Meliá Caribe Tropical (Punta Cana) ha tenido lugar el XXI Panamericano de Bartenders y Cócteles en República Dominicana organizado por la Unión Nacional de Bartenders de la República Dominicana (UNABAR). Esta competición cuenta como aval a la International Bartender Association (IBA) y reúne cada […]