Protagonistas

Entrega-de-Placa-FABE-Ramón-Ramírez-y-Chicho-Santamaría_1

Placa de recomendación FABE a Coctelería El Dardo

Acabamos el día haciéndonos eco de la entrega por nuestro presidente Ramón Ramírez Fresneda de la primera placa acreditativa de recomendación FABE al Barman Narciso Santamaria de la Coctelería EL DARDO en Rota, Cádiz.     Chicho como más se le conoce en la villa  de Rota, es socio de FABE desde hace más de […]

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Edu Barrios_ganador_I Edición_Tio_Pepe_Challenge

Edu Barrios, Ganador I Edición Tío Pepe España

El año pasado Eduardo Barrios, Tesorero de la Asociación de Barmans de la Comunidad de Madrid y miembro de la misma desde 1992, ganaba la primera edición en España de TIO PEPE CHALLENGE, con su cóctel «Jerezade», inspirado, como no podía ser de otro modo, en Jerez, en sus variedades de uva, la importancia de […]

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Pepe Dioni Presidente IBA

Pepe Dioni nuevo Presidente de IBA

Sin duda uno de los mejores momentos vividos el pasado 16 de Octubre dentro del 66th IBA Congress & World Cocktail Championships (WCC) fue cuando se comunicaron los resultados de las votaciones a la Presidencia de IBA. ¡¡¡Pepe Dioni es el  NUEVO PRESIDENTE DE IBA!!! Luchador incansable nacido en San Sebastián el 8 de Noviembre […]

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Alberto_Aceña_Bronce-en-la-WCC-Copenhaguen-2017

Alberto Aceña se alza con el Bronce en la WCC de Copenhague

Alberto Aceña se ha traído el Bronce de  Copenhague con su «Quick Cake« compuesto de coñac, licor de cacao blanco, sirope de chocolate blanco, yogurt, Lima Rose, y puré de frambuesa, en dos capas, una blanca y la otra rojiza como una tarta de queso. Comienza su trayectoria profesional en este sector de la coctelería […]

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Manuel-Jimenez-Campeon-de-Tecnica-en-el-Mundial-2016

Manuel Jiménez López,Campeón de Técnica en el Mundial 2016

Manuel Jiménez López, Campeón de Técnica en el Mundial 2016, fue recientemente ganador de la VIII edición de “illy cocktail competition” con su cóctel «Pasión por Alicia». Un campeonato al que según nos comenta le tiene gran afecto, pues fue al primero al que se presentó, en más de cinco ocasiones ha participado hasta alcanzar […]

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