LX Campeonato de Coctelería de la Comunidad de Navarra 2022
El pasado 24 de Octubre tuvo lugar el XL Concurso de Coctelería de la Comunidad Foral de Navarra en la modalidad de aperitivo, clasificatorio para el 67º Congreso Nacional de Coctelería y Bartenders que tendrá lugar del 27 de noviembre al 2 de diciembre en Ciudad Real. Este concurso fue organizado por la Asociación de […]
María Urra Reguera ganadora del Campeonato Inter Escuelas OTC Group 2022
María Urra Reguera, estudiante del Centro Integrado FP de Burlada, se convierte en la flamante ganadora de la edición 2022 del Campeonato Inter Escuelas OTC Group. Alumna que estuvo presente en la pasada edición de FITUR, ha logrado acceder a la final después de superar las fases preliminares y las semifinales del ‘Concurso Interescuelas’ y […]
Historia de la Hostelería navarra contada por 25 mujeres
El pasado 7 de marzo se ha inaugurado en el Palacio Condestable de Pamplona la Exposición “La Hostelería Navarra contada por 25 Mujeres” que se podrá visitar hasta el 19 de abril. Las mujeres forman parte de la historia de la Hostelería a todos los niveles, desde la gestión hasta las labores de limpieza, desde […]
Antonio Barea
Porque estuvo en los inicios, empezó desde abajo y fue creciendo, aprendiendo de los mejores, quedándose con sus virtudes y haciéndolas suyas. Porque él poco a poco fue ascendiendo a base de mucho trabajo y mucho esfuerzo. Porque con el tiempo consiguió llegar a donde merecía estar y disfrutar de todo el esfuerzo y […]
La Hostelería es segura
#LaHosteleríaEsResponsable. Movimiento surgido en nuestras vidas a raíz de la aparición de nuestras vidas del Covid y por el cual hemos recibido un mazazo que nadie esperaba. Una ducha de agua de fría infundado en teorías “lógica” para el ser humano, pero no ratificadas con los números de los contagios, porque, aunque no quieran reconocerlo […]
II Open de Gin & Tonic
Como previa a la Semana Santa, el Palacio de Guendulain de Pamplona acogió el II Open de Gin & Tonic donde 17 bartenders de la Asociación de Barmans de Navarra tuvieron que enfrentarse a las normas puestas por la Junta Directiva de la Asociación. De la mano de Schweppes y Beefeater nuestros bartenders tenían que […]
Los Barmans de Navarra están que no paran
Todo Trabajo tiene su recompensa, los Barmans Navarra están que no paran. Unas semanas en las que los bartenders de la Asociación de Barmans Navarra, no solo han estado preparando el Congreso de Coctelería y Bartenders que tiene lugar en el mes de noviembre, sino que a su vez han asistido de la mano de […]
Navarra en movimiento
Un mes en el que nuestros bartenders no han parado…… Nuestros máximos representas de la Asociación Carlos Rodríguez y Diana Díez, realizaron los Gin&Tonics del III Campeonato de Golf de los Restaurantes del Reyno junto con Schweppes y la casa Diageo, en esta ocasión el campo de Golf de la Ultzama, fue el campo elegido […]
XXXVIII Concurso de Coctelería de la Comunidad Foral de Navarra
El pasado día 4 de junio tuvo lugar en el Hotel Tres Reyes de Pamplona, el XXXVIII Concurso de Coctelería de la Comunidad Foral de Navarra, Gran Premio Cavas Perelada organizado por la Asociación de Barmans de Navarra, Asociación sin ánimo de lucro cuyo objetivo es promocionar y dar a conocer la figura del bartender. […]
De Combinados y a lo loco
El pasado día 23 de abril, se celebro en el Muga de Beloso de Pamplona, el I Concurso Navarro de Combinados, organizado por la Asociación de Barmans de Navarra. Sin ningún tipo de norma, marcada por la Organización de este Concurso los 19 bartenders que se enfrentaron a este reto, tuvieron que realizar 3 combinados […]