- 3 agosto 2023
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FABE
- 2023, Asociaciones, Campeonatos Regionales
- Castilla la Mancha, Regional
Santy Checa y Juan Antonio Sotos representarán a Castilla La Mancha en el próximo campeonato nacional de coctelería
El pasado 31 de julio tuvo lugar el campeonato de Castilla La Mancha de Coctelería 2023 en el Palacio de los Condes de Valdeparaiso en Almagro, un evento que reunió a 15 barmans de la región que compitieron en diferentes modalidades para demostrar su talento y creatividad.
El Campeonato, organizado por la Asociación de Barmans de Castilla La Mancha, contó con la presencia de marcas patrocinadoras que ofrecieron degustaciones de destilados y cócteles, así como con la colaboración del Centro de Tecnificación Gastronómica Palacio Valdeparaíso (CTG), un proyecto impulsado por la Diputación de Ciudad Real y asesorado por Basque Culinary Center.
Los premios más destacados fueron los que otorgaron el pase al Campeonato Nacional de Coctelería que se celebrará en Tenerife en diciembre. Los representantes de Castilla La Mancha serán:
- Categoría Barman: Santy Checa
- Categoría Joven Barman: Juan Antonio Sotos
Estos dos premios fueron entregados por el alcalde de Almagro, Francisco Javier Núñez, quien felicitó a los ganadores y destacó la importancia de este tipo de eventos para la formación y profesionalización del sector hostelero, así como para el fomento del turismo en ciudades como Almagro, tercera localidad más visitada de Castilla La Mancha con casi 100000 asistentes en 2022.
Los ganadores del Campeonato en otras modalidades fueron los siguientes:
- Gin tonic: Antonio Molina
- Tiki challenge by Sanz: Antonio Molina
- Cuba libre de autor: Santy Checa
- Tiraje de cerveza: Félix Luján
- Mejor producto de innovación: Brandy 1866 de Osborne
- Mejor coctelería de Castilla La Mancha: Pico Fino Cócteles Albacete
- Mejor coctelero de Castilla La Mancha: Santy Checa
- Personalidad más influyente en Castilla La Mancha en el ámbito de la coctelería: Víctor Martín
Por su parte, Santiago Escribano, secretario de la Asociación de Barmans de Castilla La Mancha , expresó su satisfacción por el nivel mostrado por los participantes y afirmó que “los mejores cocteleros de Castilla La Mancha nos han regalado su mejor función en Almagro, cuna del teatro clásico”.
